Der bundesweit etablierte Klassiker unter den Weinseminaren richtet sich gezielt an Auszubildende sowie Fachkräfte aus Handel, Gastronomie und der Weinwirtschaft. In fundierten Präsentationen und praxisnahen Verkostungen wird ein solides Basiswissen zum Weinland Deutschland vermittelt – von den wichtigsten Rebsorten über die Weinbereitung und das Weinrecht bis hin zu Schaumweinen sowie den Unterschieden zwischen biologischem und konventionellem Anbau.
Ein stimmungsvoller Höhepunkt ist die kulinarische Weinprobe am Abend, die erste Impulse zur spannenden Verbindung von Wein und Speisen liefert und den Tag genussvoll abrundet.